Como fazer macarrão frio
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1. Tópicos recentes sobre comida quente
| tópicos quentes | índice de calor | Plataforma principal |
|---|---|---|
| Comida fresca de verão | ★★★★★ | Weibo, Douyin, Xiaohongshu |
| Como fazer macarrão frio | ★★★★☆ | Douyin, Bilibili e Cozinha |
| dieta de baixa caloria | ★★★★☆ | Xiaohongshu, Zhihu |
| Comida caseira Kuaishou | ★★★☆☆ | Douyin, Weibo |
2. Etapas de preparação do macarrão frio
O macarrão frio é uma iguaria muito apreciada no verão, com sabor refrescante e preparo simples. A seguir estão as etapas de produção detalhadas:
1. Prepare materiais
| Materiais | Dosagem |
|---|---|
| Macarrão | 200g |
| pepino | 1 bastão |
| cenoura | meia raiz |
| ovos | 2 |
| molho de soja | 2 colheres de sopa |
| vinagre | 1 colher de sopa |
| tahine | 1 colher de sopa |
| óleo de pimenta | Quantidade apropriada |
| alho picado | Quantidade apropriada |
2. Etapas de produção
(1) Cozinhe o macarrão, retire-o, escorra-o em água fria e reserve.
(2) Corte os pepinos e as cenouras em pedaços, bata e frite os ovos em cascas e corte em pedaços.
(3) Misture o molho de soja, o vinagre, a pasta de gergelim, o óleo de pimenta e o alho picado para fazer um molho.
(4) Coloque o macarrão em uma tigela, adicione os pedaços de pepino, os pedaços de cenoura e os pedaços de casca de ovo, despeje o molho e misture bem.
3. Variações de macarrão frio
O macarrão frio pode ser preparado em muitas variações, dependendo do gosto pessoal. Aqui estão algumas variações comuns:
| Nome da variante | principal diferença |
|---|---|
| Macarrão frio coreano | Adicione o molho de pimenta coreano e o kimchi |
| Macarrão frio japonês | Usando macarrão soba com wasabi e molho de soja japonês |
| Macarrão frio tailandês | Adicione molho de peixe e suco de limão para um sabor mais ácido e picante |
4. Valor nutricional do macarrão frio
O macarrão frio não é apenas delicioso, mas também rico em muitos nutrientes. A seguir estão os principais nutrientes do macarrão frio:
| Informação nutricional | Conteúdo (por 100g) |
|---|---|
| calor | 150kcal |
| carboidratos | 30g |
| proteína | 5 gramas |
| gordo | 2 gramas |
| celulose | 2 gramas |
5. Dicas
1. Depois que o macarrão estiver cozido, ele deve ser imerso em água fria para ficar mais saboroso.
2. O molho pode ser ajustado de acordo com o gosto pessoal. Se gostar de azedo, pode adicionar mais vinagre. Se você gosta de picante, pode adicionar mais óleo de pimenta.
3. O macarrão frio é melhor cozido e consumido imediatamente. Deixá-los por muito tempo afetará o sabor.
Espero que este artigo possa ajudá-lo a preparar facilmente macarrão frio delicioso e desfrutar de uma refeição refrescante de verão!
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