Como fazer vinho com flores de pêssego

Como fazer vinho com flores de pêssego

Nos últimos anos, com o renascimento da cultura vinícola natural, o vinho de flor de pêssego tornou-se um tema quente devido ao seu aroma único e valor para a saúde. A seguir está uma compilação de conteúdo interessante sobre vinho de flor de pêssego nos últimos 10 dias na Internet, bem como métodos de produção detalhados.

1. Tópicos e conteúdos importantes em toda a rede nos últimos 10 dias

2. Todo o processo de fabricação do vinho de flor de pêssego

1. Preparação de materiais

2. Etapas de produção

Etapa 1: tratamento com flor de pêssego

Colha flores de pêssego entreabertas no início da manhã, remova cálices e impurezas, deixe de molho em água levemente salgada por 10 minutos e depois seque à sombra. Tenha cuidado para evitar a luz solar direta.

Passo 2: Cozinhar arroz glutinoso

Deixe o arroz glutinoso de molho por 6 horas, cozinhe no vapor e deixe esfriar a cerca de 30°C. Deve estar ligeiramente quente ao toque, mas não quente.

Terceiro Passo: Fermentação Mista

Etapa 4: fermentação selada

Coloque em uma panela de barro esterilizado, mantenha a temperatura ambiente entre 25-28°C, mexa uma vez ao dia durante os primeiros 3 dias e depois deixe repousar por 30 dias.

3. Precauções

4. Perguntas frequentes

P: O vinho de flor de pêssego precisa ser filtrado?

R: Terminada a fermentação, deve-se filtrar com gaze e deixar clarificar por 3 a 5 dias.

P: É normal aparecer uma película branca durante a fermentação?

R: Uma leve película branca é normal. Se aparecer mofo preto, ele precisa ser descartado.

5. Análise do valor da saúde

Como um vinho sazonal de primavera, o vinho de flor de pêssego não apenas herda o artesanato antigo, mas também está em conformidade com os conceitos modernos de saúde. Com o método certo, você também pode preparar vinho de flor de pêssego de cor âmbar.